Orderan Bolkus pertama dengan penuh perjuangan

Hari ini dapat orderan Bolkus, pesannya sih sudah 1 minggu yang lalu, mintanya putu ayu, karena terlalu ribet, aku coba tawarkan kue yang laih, tp gak mau, akhirnya beliau memilih bolkus ( twing...twing..) secara pernah bikin trus bantet, kapok deh, kuenya untuk hari sabtu malam, tp aku bikinnya pagi sekali karena sorenya harus kerja, selama 1 minggu itu mikir terus resep siapa ya yang di pakek, awalanya mau pakek bolkus 10 menitnya NCC, tapai pas belanja BPDAnya g ada, trus urgent ke milis katanya bisa di ganti sama BP , tp dasar aku takut gagal, akhirnya jatuh pada resepnya mbak widya-jojga

tapi di sini aku g pakek kelapa.

start baking jan 7.00 aku cuma 40 pcs, pasti sebentar...nimbang..trus kocok....sampai adonan kental..masukkan ke cetakan, coba kukus tunggu 15 menit...weh......mekrok tp kok bantat...coba lagi.....kukus lagi..tunggu 15 menit...hasilnya sama...huh....pengen marah..strees....akhirnya coba tenang minum air putih dulu....apanya yang salah, samapi sms yang punya resep...aku ceritakan semuanya....eh..pasra juga..hehehhheh..

Akhirnya mertua punya ide..gimana kalau ngukusnya pakek TUNGKU aj?? apa salahnyakarena kita orang desa jadi punya tungku, biasanya di pakek ibu mertua q kalau ada selamatan, buat mesak nasi... jadi masaknya g di kompor

akhirnya persiapkan tungku......setelah mendidih uap banyak q masukkan sekaligus 6 cetakan..tunggu 15 menit.....weh.....mekar dengan sempurna,

Bolkus sukses

ternyata kompor gas ku gak mampu untuk ngukus bolkus....

apakah semua nccers yang kena kutukan bolkus nasibnya sama kayak aku yang kompornya g mampu untuk mengukus bolkus....emang bolkus butuh api besar, tadi aja bolak balik lihat api, mati apa gak...

setelah lihat hasil yang sempurna....lanjut baking.....sampek selesai setelah dingin bungkus

di tata di box....tlp yang order....diambil..terima uang deh.....cring...cring..cring....

Terima kasih Tuhan atas rizki yang Engkau limpahkan